卖杂粮养生粥：低成本暴利小生意每天2个小时，就可赚1800元

低成本高利润的小生意，每天只需投入2小时，便可赚取1800元。
最近，有位粉丝朋友向我咨询，如何挑选一个优质的项目？其实，评判一个好项目的标准有许多，例如：盈利能力强、成本低、竞争小、产品具有多重优势、行业发展前景广阔等。然而，想要找到这样一个项目，有一个前提条件是必不可少的，那就是你需要有多个项目供自己选择！

俗话说“男怕入错行，女怕嫁错郎”，选择正确的行业至关重要，但不同行业之间的差距较大。近两年来，无论是企业还是个人，生意都显得较为艰难。我们或多或少都听到过身边的朋友抱怨：“生意难做。”因此，只有当我们掌握的项目越多，才越容易找到优质的项目。否则，如果身边只有寥寥几个生意选项，你可能会觉得难以抉择。
销售低成本高利润的小生意，每天只需投入2小时，便可赚取1800元。
挑选优质项目的第一个前提条件是：了解并掌握大量周边生意和行业信息。这样，当机遇来临时，我们才能紧紧抓住商机。
好了，接下来，我将继续为大家分享一个高利润的小本生意，希望能帮助更多人早日实现财富积累。
中年夫妇卖杂粮养生粥：日收入1800元
杂粮粥，作为一种有着百年历史的传统美食，滋养了一代又一代的我国人民。许多中年人的回忆中，虽然粥并非人间美味，但却承载着丰富而深厚的情感。
近年来，随着人们对养生的关注不断提升，五谷杂粮粥店在餐饮市场日益受欢迎。过去，人们对高盐、高糖食物情有独钟，而现在，“清淡、营养、养生”成为了餐饮市场的代名词。在这个越来越注重健康的时代，街边的粥店重新迎来了繁荣时期。每月收入上万的粥店已不再罕见，集保健、美容、减肥于一体的养生粥店市场已经成熟。随着天气逐渐转凉，一碗热气腾腾、美味可口的粥，不仅有益于身体健康，还能起到保暖的作用。俗语有云：“深夜的酒，不如清晨的粥”，足以证明其在群众中的深厚基础。
因此，养生粥行业正成为一种趋势。从低成本创业的角度来看，五谷杂粮养生粥是十分适合个人创业的选择。一碗可乐纸杯大小的五谷杂粮粥，原材料和加工成本不到五毛钱，却可以卖到四元以上，也就是说，每份粥的毛利至少在三元以上。在保证味道和卫生的前提下，开设一个小摊位，使用方便、美观的杯具，一天至少能卖出几百碗。
此外，早餐粥的种类繁多，包括：小米粥、赤豆薏仁粥、黑米粥、红枣银耳粥、牛奶燕麦粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、红豆莲子粥、南瓜粥、绿豆粥、排骨山药粥等。种类丰富，产品线多样，意味着盈利点更多。
以我大学时代为例，校门口有一对卖早点和午饭的中年夫妇。他们每天早上骑着三轮车卖粥和豆腐脑，共有五种粥，装在六个大桶里。用的杯子是淘宝上常见的大塑料杯，方便学生带到教室食用。如果学生想送到宿舍门口，只需提前一天预订，第二天早上，他们就会准时送到楼下，这对懒散的大学生来说，无疑是一场及时雨。正因为这对夫妇的贴心服务，每份售价四元的早餐粥，每天早上九点过后，便供不应求。仅此一项，每天的营业收入就能达到2400元。
从成本角度来看，他们没有开店，因此无需担心房租问题。主要成本在于原材料，但每碗不会超过一元。也就是说，他们夫妇二人每天卖粥的利润约为1800元。扣除周末，一个月平均21-22个工作日，月收入可达三四万元。
同时，他们在早上还会搭配出售其他符合学生口味的早点，如肉夹馍、馅饼、包子、茶叶蛋等。经常推出新口味，比万年不变的食堂更具吸引力。
多样化经营，小生意也有大利润
而这对夫妇旁边的其他摊位，我初步估算了一下，并没有像他们那样赚得盆满钵满。每月的盈利若能超过5000元，就已经相当不错了。那么，为什么他们家能取得如此出色的业绩呢？
原因其实很简单：
1、独家经营，占据绝对市场优势。
在我学校北门附近，整条街道上琳琅满目的早点摊位，但唯独没有粥品店。这就意味着其他售卖包子、煎饼、油条、手抓饼等美食的摊位都在为他们拉拢顾客。虽然卖煎饼的和卖手抓饼的可能会发生争执，但粥品却与他们和平共处，因为它占据了优势地位。这种互利共赢的合作关系使得他们的客流量始终保持在最高水平。
2、快速便捷，满足时间紧迫的需求。
大学生的早餐时间都是非常紧张的，他们宁愿多睡一会儿，也不愿意早起去食堂排队。因此，许多人在不得已的情况下会选择不吃早餐。这时，那些需要花费顾客等待时间的早点就失去了市场。而粥品则因为提前准备充足，盛粥过程只需十几秒，大大节省了时间，轻松抓住了大学生们的胃。
3、多元化经营，最大化挖掘客户价值。
由于许多人不愿意在早上花费时间排队，因此约有10%的人会选择在买粥的同时购买其他美食，如肉夹馍等。虽然这些附加销售的总量和利润无法与粥品相比，但仍然足以击败其他竞争对手。此外，在天气炎热时，这对中年夫妻还会出售凉皮、凉面等美食。
然而，餐饮行业的脏累是众所周知的。这对中年夫妻每天凌晨三点就要起床，准备熬粥和肉的材料，一直熬到天亮。早上六七点，他们就要开始出摊。首先服务学校的学生，九点以后则是上班族的光顾。每天忙到九点半，收摊后回家洗刷、采购食材，晚上七八点就要入睡。这种生活虽然辛苦，但回报也是丰厚的。
他们在多重小吃的叠加利润下，一个月毛利可达五万元，夫妻俩的人均月收入至少有两万元。这充分证明了小生意做得好，收入并不亚于办厂或开公司。
未来趋势：无人自助共享早餐
上面的案例只是杂粮营养粥的初级经营模式。看完这个案例，你是否已经跃跃欲试，想立刻辞职摆摊，效仿他们的成功呢？
然而，我要给大家泼冷水了。中年夫妻的成功并非易事，你需要遇到同样的机遇，才能取得如此优秀的业绩。
首先，摆摊的经营模式难以长期保持高利润，实体餐饮店的竞争会分割客源；其次，杂粮营养粥的技术门槛并不高，普通人通过网上视频就能学会，一旦有模仿者出现，恶性竞争将导致利润下滑。
因此，我们建议走资源整合路线。养生粥的主要消费者是上班族，他们早餐时间紧张，很多人都是临近上班才起床。我们可以做一个无人自助共享早餐项目，让上班族在短时间内享受到便捷、养生的早餐。
自助模式节省了他们的时间，客户可以轻松地扫码购买早餐。至于盈利方式，可以将早餐价格控制在市场水平，从供应商处争取一定利润。因为早餐成本较低，多少还是能谈下一些利润空间的。这样一来，你既能满足上班族的需求，又能实现自己的盈利目标，可谓一举两得。
一旦成功实施，该模式将可实现多区域复制。你的任务是利用这种模式颠覆整个摊贩早餐行业，尤其是工人密集的工业区和产业园区等地。
只要你能成为最大且首家实施此模式的商家，大规模运营必将带来丰厚利润。届时，品牌商业价值所带来的收益将远超你仅售卖早餐的利润。这才是真正的盈利关键。
为了实现这一目标，你需要采取以下策略：
1.深入了解目标市场的需求：在工业区和产业园区，工人们往往急需一份美味、快捷且价格实惠的早餐。因此，你需要调查当地口味偏好，确保提供的餐品符合他们的需求。
2.打造独特品牌形象：在竞争激烈的市场中，建立一个具有辨识度的品牌形象至关重要。你可以借助创新的包装设计、广告宣传和互动营销等方式，让品牌在消费者心中留下深刻印象。
3.提高运营效率：为了实现快速扩张，你需要提高运营效率，降低成本。可以从采购、生产、配送等环节入手，采用自动化设备、标准化操作等手段，提高生产速度和品质。
4.优质服务：提供优质服务是吸引和留住客户的关键。你可以通过培训员工提升服务水平，增设堂食、外卖等多种渠道，以便顾客能更便捷地享受美食。
5.拓展市场：在取得一定市场份额后，便可考虑向其他区域拓展。可以选择相邻城市或地区，以类似的方式复制成功经验，实现规模效应。
6.持续创新：为了保持竞争优势，你需要不断进行产品创新，以满足消费者不断变化的需求。可以定期推出新品，举办主题活动等，吸引顾客关注。
8.培训与管理：建立完善的培训体系，培养一支专业、高效的服务团队。同时，加强企业管理，确保各门店保持一致的高品质标准。
9.融资与扩张：在业务规模不断扩大时，寻求合适的融资渠道，为后续扩张提供资金支持。可以通过债务融资、股权融资等方式，筹集发展所需的资金。
10.社会责任：在追求盈利的同时，关注企业社会责任。确保食品安全、环保和员工福利等方面的合规性，提升企业形象。
通过以上策略，你将有望在早餐行业树立一面新的旗帜，引领行业变革。在实现商业成功的道路上，不断努力和创新，最终收获丰硕的果实。